¿Qué debemos comer?

En el marco de una entrevista, la doctora Tamara Cudi, Jefa del Servicio de Nutrición de Grupo Gamma, profundizó acerca de la obesidad en el país y recomendó la ingesta de una dieta variada.

¿Cuál es el porcentaje de la tasa de obesidad en Argentina?
En Argentina, tenemos un 60 % de población con sobrepeso. El gran problema que presenta en el país son los casos de niños que están desnutridos y obesos a la vez, porque comen mal. Se cree que para el 2020 más del 60 por ciento del mundo va a tener obesidad.

¿Qué tratamientos impulsan desde el Servicio de Nutrición?

Nosotros apuntamos puramente a los cambios alimentarios que incluyan una alimentación lo más variada posible. Les proponemos a los pacientes la ingesta de frutas y verduras al día. También, comer lácteos descremados, ya sea yogurt, leche o quesos. Además, incluir cereales integrales, arroz, fideos, lentejas, porotos, arvejas, carnes, pollos y pescados.

¿Que hay de los alimentos "chatarra"?

Los alimentos chatarra no deben faltar porque sino no nos volvemos fanáticos de no comer nada, y sufrimos otros trastornos alimentarios. Sin embargo, la ingesta de dichos alimentos debe ser mínima: que un chico coma un día una hamburguesa no es un problema, el problema se da cuando comen hamburguesa, pizza, sándwiches y golosinas todos los días.

Fuente: Web de Grupo Gamma