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lunes, 10 de julio de 2017

¿Qué debemos comer?


En el marco de una entrevista, la doctora Tamara Cudi, Jefa del Servicio de Nutrición de Grupo Gamma, profundizó acerca de la obesidad en el país y recomendó la ingesta de una dieta variada.

¿Cuál es el porcentaje de la tasa de obesidad en Argentina?
En Argentina, tenemos un 60 % de población con sobrepeso. E
l gran problema que presenta en el país son los casos de niños que están desnutridos y obesos a la vez, porque comen mal. Se cree que para el 2020 más del 60 por ciento del mundo va a tener obesidad.

¿Qué tratamientos impulsan desde el Servicio de Nutrición?


Nosotros apuntamos puramente a los cambios alimentarios que incluyan una alimentación lo más variada posible. Les proponemos a los pacientes la ingesta de frutas y verduras al día. También, comer lácteos descremados, ya sea yogurt, leche o quesos. Además, incluir cereales integrales, arroz, fideos, lentejas, porotos, arvejas, carnes, pollos y pescados.


¿Que hay de los alimentos "chatarra"?
Los alimentos chatarra no deben faltar porque sino no nos volvemos fanáticos de no comer nada, y sufrimos otros trastornos alimentarios. Sin embargo, la ingesta de dichos alimentos debe ser mínima: que un chico coma un día una hamburguesa no es un problema, el problema se da cuando comen hamburguesa, pizza, sándwiches y golosinas todos los días.


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